Control más estricto de costes alimentarios en preparación, servicio y proveedores
De la factura al análisis de márgenes en minutos. bilz.ai da a los restaurantes independientes las herramientas de back-office que antes requerían un equipo financiero completo.
Tres problemas que todo dueño de restaurante conoce demasiado bien
El procesamiento manual de facturas desperdicia horas cada semana
Las facturas en papel se acumulan. Alguien tiene que introducir cada línea en una hoja de cálculo. Los errores se cuelan y, para cuando termina, los datos ya están obsoletos.
Los costes de recetas cambian cuando los precios de proveedores suben en silencio
Un proveedor sube el aceite de oliva un 12 % y nadie lo nota durante semanas. Tus precios del menú se mantienen mientras los márgenes se reducen silenciosamente.
Sin visión clara de los márgenes reales hasta fin de mes
Vas a ciegas entre cierres. Cuando ves los números ya es demasiado tarde para corregir la semana que realmente importaba.
bilz.ai convierte facturas en inteligencia de márgenes
Escaneo de facturas con IA
Haz una foto o sube un PDF. Nuestra IA lee cada línea, asigna artículos a tu inventario y lo registra en segundos.
Costeo dinámico de recetas
Los costes de recetas se actualizan automáticamente cuando cambian los precios de proveedores. Ve el impacto en cada plato antes de que salga de la cocina.
Panel de P&L en tiempo real
Conoce tu porcentaje real de coste alimentario hoy, no el próximo mes. Detecta la erosión de márgenes en el momento en que comienza.
Tres pasos. Eso es todo.
Sube tu factura
Foto, escaneo o PDF — solo arrástrala.
La IA extrae los datos
Líneas, precios, cantidades — capturados al instante.
Ve el impacto en los márgenes
Recetas, costes y P&L se actualizan en tiempo real.
Preguntas sobre control de costes en restaurantes
¿Qué es un software de control de food cost?
Ayuda a controlar gasto de proveedores, cambios de precio, escandallos y márgenes. bilz.ai une OCR de facturas, food cost y P&L en un flujo operativo.
¿Cómo puede un restaurante reducir food cost sin bajar calidad?
Primero hay que ver qué proveedores suben precios, qué platos superan el objetivo y dónde aparece sobrecompra o merma. bilz.ai detecta esos cambios desde facturas y recetas.
¿bilz.ai sustituye al software contable?
No. bilz.ai es back-office operativo para equipos de restaurante. Prepara datos limpios de costes, facturas y márgenes para tomar decisiones antes del cierre mensual.
¿Listo para tomar el control?
Únete a los restaurantes de toda Europa que ya ahorran horas cada semana y protegen sus márgenes.